本日は、栄養士になるための、校外実習に行く「事前授業」として、実習施設の管理栄養士さんを外部講師に招き、講演をしていただきました。

本学の卒業生でもある、『社会福祉法人睦会　総合福祉施設　やすらぎの園』　管理栄養士 横島望先生に、「実習の心構え」「挨拶の仕方」「身だしなみ」「衛生管理」「高齢者福祉施設における栄養士業務」などの指導をしていただきました。

充実した校外実習を行う上で、貴重な時間となりました。学生たちが栄養士を目指し、真摯に学んでくれていて、頼もしくうれしく思いました。
ソーシャルディスタンスを踏まえて、学生同士の間隔をとり、換気が十分になるように、講堂を教室として行いました。
（担当：食物栄養専攻）