11月28日に寺町文化、特に食文化の学習の一環として本学地元の無宗派単立寺院である善光寺に行ってきました。

　善光寺の宿坊「淵之坊」の方より善光寺の成り立ちのお話をうかがい、仁王門、六地蔵等を案内していただき、善光寺本堂のお戒壇巡り等も体験することができました。丁寧なご説明により、誰もがいつでも参拝できる善光寺が本学の地元にあることを改めてうれしく思いました。

　昼食は、「淵之坊」で精進料理をいただきました。料理長さんから精進料理の食材には、動物性の食品は使われないこと、だし汁も昆布と野菜からのものを使っていること、野菜であってもニンニク等香りの強いものは使用しないこと等のお話をおききしました。参加した学生たちは、日ごろから、調理実習を通して食物や調理に興味をもっていることもあり、お料理一品一品の調理方法や食材について意見を交わしながら、すべてのお料理をおいしくいただきました。

　善光寺および善光寺周辺での学外授業の体験をこれからの学びと学生生活に活かしていけたらと思います。